En mi proyecto actual dijeron que docker desktop pasaba a ser pago para uso comercial, así que evaluando alternativas me crucé con Colima y logré hacerlo funcionar, queriendo evangelizar a todo mi equipo en el proceso.
Sería una tiltalk corta mostrando cómo se instala y usa en mi proyecto actual y un par de configuraciones que tuve que tener en cuenta para hacerlo funcionar.